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4 Trauben Gault & Millau
die die wunderschöne Komplexität der Koji-Fermentation hervorheben sollen
Das Kalksteinplateau von Saint-Émilion
strenge Selektion der (wenigen) Trauben
Linden- und Akazienblüte
Weissburgunder Alto Adige DOC | Ebner Elsass 4 Trauben Gault & MillauSpannungsvoller Pinot bianco aus dem sdlichsten Teil des Eisacktals, der klimatisch besonders gnstig fr diese Rebsorte ist. Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe Nase, gelbes Kernobst, Lwenzahn, Zitronenzeste sowie ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen przise und spannungsgeladen, startet saftig, dann viel mundwssernde Phenolik, erfrischende Sure, anhaltender saftig wrziger Abgang. Falstaff: 92 Punkte
