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Couteau de cuisine japonais "Sujihiki" 240mm Blue Steel "Hiro Masui" Elles mesurent 145mm de diamètre

SKU: 54665950646

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Description

Elles mesurent 145mm de diamètre

Ces chokokuto ont une lame forgée en acier bleu insérée dans un manche en bois

AAAA: zéro défaut

Puis il suffira de mouiller l'extrémité du manche en bois et de frapper avec un marteau (en utilisant son bord) de manière concentrique de façon à repousser le bois autour de la virole

La hauteur de la tête est de 27mm

Couteau de cuisine japonais "Sujihiki" 240mm Blue Steel "Hiro Masui" Elles mesurent 145mm de diamètreCe magnifique couteau japonais "Sujihiki" fait 240mm de long (partie coupante). Son paisseur est de 2mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore une jolie finition brosse polie. Il est fabriqu par le vnrable "Hiro Masui" (80ans) dans la ville de Seki. Le coeur de la lame en acier blue paper steel (aogami) c'est un acier qui contient du Tungsten et qui garde une excellente longvit de tranchant. Le manche est de forme occidental faonn en Pakka rouge.

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