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la costata mantiene l'osso
questo taglio è perfetto per grigliate all'aperto o per una cena sontuosa
TIPOLOGIA: BOVINO
La Picanha è un taglio di carne di manzo originario del Brasile
Tenera e ricca di venature
COSTATA SELEZIONE DE MARCO pollo la costata mantiene l'ossoLa costata circonda il muscolo che ricopre le vertebre dorsali. Tenera e ricca di venature, davvero pazzesca. In questa variante, la costata mantiene l'osso. Con la Selezione De Marco, ogni taglio viene valutato con estrema precisione dal nostro team di collaudatori, che utilizza parametri precisi per valutare la freschezza, la marezzatura, la consistenza e il colore della carne. Solo i pezzi che soddisfano questi standard di qualit rigorosi vengono
