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au mouvement de la biodynamie comme à l'émergence des cépages hybrides
dans le Larzac
Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin
quelles dégustations
à reproduire partout : dans l'agriculture et l'artisanat en général
La bouteille de vin : histoire d'une révolution Vin Naturel au mouvement de la biodynamieAuteur: JEAN ROBERT PITTE diteur: Taillandier Langue: Franais Date de publication: 01 2022 Nombre de pages: 318 Dimensions: 12x18 cm Poids: 300g Format: couverture souple ISBN: 9791021002852 Prsentation: Par leurs formes qui varient dans le temps et d'une rgion l'autre, les bouteilles de vin racontent une histoire passionnante. Cet ouvrage novateur le montre avec beaucoup de science et de verve. Jamais les vins n'auraient pu vieillir l'abri de l'air
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