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Dabei wird die Leber im Vakuum gegart
einzeln entnehmbar
In der Produktionsstätte wird dieser dann nur noch zu Sirup eingekocht (ohne Zugabe weiterer Stoffe) bis der Zuckergehalt ungefähr 60% beträgt
Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernähren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln
Tier: Ziege
Hirsch | Hirschbraten | aus Jagd | 600 g | tiefgekühlt Divers Öl Dabei wird die Leber imSaftiger Hirschbraten das perfekte Highlight aus deutschen Wldern. Hirschbraten besticht durch seine feine Wildnote, die ihn zu einem besonderen Genusserlebnis macht. Das zarte Fleisch des Hirsches bleibt durch schonendes Garen saftig und entfaltet seinen intensiven, vollmundigen Geschmack. Durch den geringen Fettanteil ist Hirschbraten nicht nur leicht, sondern auch sehr bekmmlich, ideal fr festliche Mahlzeiten. Mit einer langsamen Garzeit im Ofen
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