Gaillac - Loin de l'Oeil - Domaine Gayrard (2022) Loire et il a plutôt bien

et il a plutôt bien aimé

Jean-Michel donc

à la cave et le millésime solaire amène du gras et du volume

A découvrir de toute urgence

Vin de tension et aiguisé

Gaillac - Loin de l'Oeil - Domaine Gayrard (2022) Loire et il a plutôt bienLoin de l'Oeil, c'est un vin blanc sec fabriqu par Laure et Pierre Fabre, au Domaine Gayrard, que nous avons reu sur le podcast. C'est la cuve emblmatique du domaine, celle qui leur a donn leur une rputation. Un vin blanc polyvalent, ample et aromatique, tout en gardant une trame assez fraiche. Le Domaine Gayrard, c'est un jeune domaine de Gaillac, qui n'a mme pas 10 ans. Mais le nombre de choses russies par Laure et Pierre force le respect. AOP