Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml cranberry reflétant une riche tradition agricole

reflétant une riche tradition agricole

ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces

sautés ou mijotés

ce qui permet

obtenue sans aucun colorant ni additif

Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml cranberry reflétant une riche tradition agricoleCette sauce d'un genre nouveau est un condens du charme de Tokushima. Cest une sauce pimente, douce et rafrachissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrdient. Bakasco, dont le nom voque videmment le clbre Tabasco, a t nomm d'aprs Bando ( Ba ) et Kawazoe ( Ka ), les deux producteurs situs Tokushima qui se sont associs pour crer ce condiment riche en saveur.