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Am Gaumen entfaltet er Aromen von roten Johannisbeeren und Blaubeeren
die ausschließlich in den Anden oder im Amazonasgebiet zu finden sind
von denen viele bis heute unklassifiziert
Mit ihrem charismatischen und einnehmenden Schreibstil erkundet die Autorin kunstvoll 500 Jahre Weingeschichte und setzt die Weine Argentiniens
Am Gaumen ist der Wein leicht und geprägt von lebendiger Säure
Altiplano Descorchados guide Am Gaumen entfaltet er AromenDiese Cuve aus Tannat und Marselan, die in den Hochtlern von Tarija auf einer durchschnittlichen Hhe von 2. 000 Metern angebaut wird, zeichnet sich durch bemerkenswerte Konzentration und Reinheit aus. Die Trauben werden von Hand in 20 kg Kisten gelesen und 72 Stunden kaltmazeriert, bevor sie sanft vergoren werden. Anschlieend durchlaufen sie die malolaktische Grung und reifen neun Monate in gebrauchten franzsischen Eichenfssern. Ein ppiger,
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