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Prodotto sui Colli Asolani dalla famiglia Ferraro
con una chiusura calda e aristocratica che lascia un ricordo infinito di frutta candita e sotto spirito
fiori di pesco e le inconfondibili note di erbe aromatiche (maggiorana) tipiche dell'azienda
capace di evolvere splendidamente
ideale con filetti al pepe verde
Violaine (senza solforosa aggiunta) 2020 Benoit lahaye Prodotto sui Colli Asolani dalla"Violaine" la cuve di culto per gli amanti dei vini naturali, la pura espressione della filosofia di Benot Lahaye. Questo Champagne prodotto senza solfiti aggiunti (Sans Soufre Ajout), partendo da un assemblaggio paritario di Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai terroir di Bouzy e Tauxires. L'annata 2020, calda e generosa, regala un vino di straordinaria energia vitale. Al naso "selvaggio" e inebriante: note di fiori bianchi, viola, scorza di
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