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Giacomo Bologna fece una vendemmia tardiva di Barbera
disse quando assaggiò il vino: nasceva dalla sua lungimiranza e dalla sua testardaggine una nuova Barbera Braida
Blend di tutti i vitigni storici dello Champagne: Fromenteau
il cui sigillo adorna con orgoglio ogni bottiglia di Taittinger e dalla prima cuvée sono state prodotte solo 35 grandi annate
Prodotto in sole 8 annate
Chablis 2023 Donnafugata Giacomo Bologna fece una vendemmiaDal colore giallo dorato brillante con riflessi verdi. Al naso intenso con sentori floreali di giglio e camomilla, note di erba tagliata che si fondono con la pietra focaia gessosa. Al palato pieno, sapido e croccante, chiude con finale lungo, citrico e persistente. Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio inox.
