Zanotelli Müller Thurgau D.O.C. 2024 Valchyria mirtillo e mora in confettura

mirtillo e mora in confettura accompagnano quelle floreali

breve macerazione delle bucce a cappello sommerso Maturazione in vasche inox per 6-8 mesi da settembre ad aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia

al naso sprigiona profumi sottili ed eleganti che richiamano i fiori bianchi e suggestioni di frutta fresca che vanno dalla mela alla pesca ed alla nocciola

Degustazione "Barbera Grapes" €20 a persona che include:

vengono supportate da una complessità strutturale e d'insieme di notevole portata

Zanotelli Müller Thurgau D.O.C. 2024 Valchyria mirtillo e mora in confetturaVitigno: 100% Mller Thurgau Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia. 0,75 cl Ottimo come aperitivo, particolarmente adatto per primi piatti con salse a base di pesce, piatti di pesce molto elaborati, minestre di funghi e piatti aromatizzati con erbe. Incrocio a frutto bianco messo a punto nel 1882 da Hermann Mller fra le variet di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra questuva trova il suo habitat ideale