36 mesi in acciaio
grazie alla biodiversità presente ed considerata una delle migliori al mondo
si presenta di un giallo dorato brillante con riflessi ramati
La fermentazione dura 7 giorni e riguarda un mix di bacche di ginepro
da Velier nel 2013 a 52%
Sofisticato Liquore - Alchimia nonpv 36 mesi in acciaioSofisticato Liquore Alchimia Descrizione: Vermut artigianale ottenuto da Recioto DOCG della Valpolicella, Merlot e Cabernet Sauvignon di Corte Bravi. Lavorato in stile ossidativo, nasce da una lunga macerazione (oltre 120 giorni) di assenzio, limone, genziana, rabarbaro, china, timo, cannella, chiodi di garofano, menta, rosa, arancio amaro e lavanda. In chiusura viene aggiunto il 4% di zucchero semolato, a completare un profilo complesso, elegante e