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The Macallan Harmony Vibrant Oak - The Macallan
il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di cemento
Golosa colomba artigianale dove la nota croccante delle noci dona una perfetta armonia con la nota fruttata della pera e quella aromatica del cioccolato
Il finale è morbido
Beerenauslese Cuvee 2018 - Kracher
2019 Miklus Ribolla Gialla - Draga Spezia The Macallan Harmony Vibrant OakMiklus Ribolla Gialla Descrizione Vinificazione: In rosso, l'uva viene vendemmiata e selezionata rigorosamente, poi diraspata delicatamente e posta a macerazione in contatto con le bucce per 14 giorni in botti tronco conici. In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuate le follature manuali (immersione delle bucce nel mosto). Successivamente l'uva viene sottoposta alla pressatura soffice. Maturazione: Il
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