bottarga in vacuum pack Weight range:130-200g Si ricava dalle uova (sacche

Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus)

ma può variare) ed è il tipo di caviale di storione più ricercato

Il prodotto finito ha un colore che va dall'ambrato al marrone scuro e una consistenza mediamente soda e setosa

5 mm di diametro

Risparmia il 5% rispetto agli articoli singoli

bottarga in vacuum pack Weight range:130-200g Si ricava dalle uova (saccheBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici