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il mosto ottenuto viene fatto fermentare grazie ai lieviti indigeni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata di circa 16-18°C per tutto il periodo della fermentazione
arricchito da note di uva passa
certificato Carbon Neutral e Fairtrade
per poi essere trasferito in botti di vino dolce Rivesaltes
2021 (1,500) Pinot Nero Astucciato - Pravis idea regalo natale il mosto ottenuto viene fattoPinot Nero Descrizione Maturazione: 18 mesi in barrique Formato: 1,5
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