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Il fiocchetto stagionato in pelle è un salume tradizionale italiano
con un colore rosso vivo intervallato da venature bianche di grasso
Al taglio sprigiona profumi delicati di carne speziata
frutta secca e spezie
abbinato a miele o confetture
Parmigiano Reggiano 60 mesi Peso:1 KG Il fiocchetto stagionato in pelleIl Parmigiano Reggiano stagionato 60 mesi un formaggio unico, frutto di cinque anni di maturazione. Durante questo periodo, sviluppa una consistenza friabile e granulosa, con una pasta ambrata e mineralizzata. Il sapore intenso e complesso, mai piccante, con note di legno, spezie, affumicato e agrumi. ricco di nutrienti come proteine ad alto valore biologico, sali minerali e vitamine, oltre ad essere privo di lattosio, rendendolo adatto a tutte le et.
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