Château Carteau Côte Daugay Saint-Émilion Grand Cru 2023 14.5 % fa degorgiare tardivamente 2017 bottiglie

fa degorgiare tardivamente 2017 bottiglie di Cuvée S 1997 nel 2020 ( più di 20 anni sui lieviti)

perlage delicato e persistente

finale lungo e persistente

Vino di punta della Tenuta è  un prestigioso Supertuscan nonché simbolo per eccellenza del terroir bolgherese e del vino rosso italiano

secco e ricco

Château Carteau Côte Daugay Saint-Émilion Grand Cru 2023 14.5 % fa degorgiare tardivamente 2017 bottiglieChteau Carteau Cte Daugay composto da 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Terreno prevalentemente calcareo argilloso esposto sul versante sud di Saint milion ai piedi del Tertre Daugay e con unet media delle viti di 35 anni. Vendemmia manuale e trasporto in botti per preservare le uve, selezione su 2 tavoli di cernita. Vinificazione in vasche d'acciaio inox e cemento termoregolate, successivamente in barriques dal 2012. Affinamento