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pronto in metà tempo
Introduzione all’Analisi Sensoriale
Le ciliegie fermentano per 30 ore sott’acqua prima di essere spolpate
senza sedimenti o elementi amari
Corso - Latte Art & Espresso Data:8 Luglio - 1 PM che rende il macinacaffè manualeImpara a preparare un espresso perfetto, montare il latte con la giusta consistenza e creare figure di latte art. Programma: Espresso Essentials: dose, tempo, macinatura, settaggi base e correzione degli errori Tecniche di Vaporizzazione: posizione della lancia, microfoam ideale, pi bevande in sequenza Latte Art: dalle basi al livello intermedio punto, cuore, tulip, rosetta e combinazioni Pratica Intensiva: equilibrio del cappuccino, latti vegetali,
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