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15% Cabernet Sauvignon
Uvaggio: 40% Petit Verdot
Nell’arco degli ultimi 30 anni questo vino non è solamente divenuto un simbolo per Brancaia
Abbiamo aperto i nostri archivi per offrire un numero limitato di bottiglie di IL BLU 2015 perfettamente custodite per 10 anni nella nostra cantina
Dopo 12 mesi in vasche di acciaio e cemento
BRANCAIA IL BLU Vino spumante 15% Cabernet SauvignonBRANCAIA IL BLU il vino che ha messo Brancaia sulla mappa dei pi celebrati produttori della Toscana (Robert Parker). IL BLU ottenuto dalla selezione pi rigida delle migliori uve provenienti dai nostri vigneti del Chianti Classico. un uvaggio di 80% Merlot, 10% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon, che matura in barrique francesi (per due terzi nuove) per 18 mesi, poi 3 mesi in cemento e infine per almeno un anno in bottiglia. Con tannini finissimi ed
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