BAROLO DOCG BIOLOGICO "BRICCO BOSCHIS " 2021 - CAVALLOTTO BORDOLESE questo vino incarna una filosofia

questo vino incarna una filosofia basata sul rispetto del terroir

mostra tutta la capacità evolutiva della Garganega quando incontra terroir vulcanici e una visione produttiva autentica

erbe aromatiche e delicati accenti iodati

senza la rigidità spesso associata al Nebbiolo

Anno dei vigneti: 1998

BAROLO DOCG BIOLOGICO "BRICCO BOSCHIS " 2021 - CAVALLOTTO BORDOLESE questo vino incarna una filosofiaNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino, tendente al granato. Al naso note sottili di scorza d'arancia e cioccolato, con un finale che richiama la prugna, il ginepro e la corteccia. Al palato si rivela robusto e molto importante, con un sorso caldo, forte e dinamico e un finale persistente e fortemente sapido. CURIOSIT: Il Barolo Bricco Boschis nasce da unaccuratissima cernita di uve Nebbiolo che la cantina Cavallotto seleziona allinterno del proprio