Gambero Viola Peso:500 gr Lavorazione accurata per preservare qualità

Lavorazione accurata per preservare qualità e freschezza

Dalle caratteristiche chele frontali particolarmente sviluppati e il colore rosa-arancione

1kg Gambero Rosso L "Gold" (40-60 pezzi) - il re dei crostacei in taglia media

La pasta fresca surgelata ripiena nasce dall’incontro tra sfoglia artigianale e ripieni di mare selezionati

Il gambero rosso

Gambero Viola Peso:500 gr Lavorazione accurata per preservare qualitàIl Gambero Viola di Mazara del Vallo (Aristeus antennatus) rappresenta l'eccellenza assoluta tra i crostacei del Mediterraneo, un gioiello culinario spesso confuso con il gambero rosso ma dalla qualit superiore. Il colore rosso vivo con lucenti sfumature viola , determinato dal pigmento delle uova della femmina feconda, lo rende unico e inconfondibile. Pescato nelle acque cristalline del Mar Mediterraneo (zona FAO 37) con reti da traino e abbattuto