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Copertina rigida : 264 pagine
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Indice di Fresh Pasta: apri
Bruna Cerea del ristorante tre stelle Da Vittorio a Brusaporto - Italiani a
nuovo ambasciatore di ItaliaSquisita
Originale & Gourmet - Classici lang-it Copertina rigida : 264 paginePiatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non solo unantologia di ricette, ma una prima selezione ragionata e arricchita dei piatti italiani pi amati nel loro storico e gustoso divenire. Pubblicato adesso nella sua seconda edizione, migliorata e con una nuovissima veste grafica. Alcuni degli chef presenti in questo volume: Carmela Abbate (Z Teresa),
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