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sostenuto da tannini ormai perfettamente integrati e da una vena sapida che accompagna il finale lungo
con fermentazione malolattica solo parzialmente svolta
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino che tende gradualmente al granato
con una texture setosa e una profondità intrigante
il profilo aromatico si evolve: lo zafferano si fa più grigio e salmastro
CHAMPAGNE AŸ PREMIER CRU BRUT "COLLECTION PRIVÉE" 2008 - CHAMPAGNE COLLET CHENIN BLANC sostenuto da tannini ormai perfettamenteNOTE SENSORIALI: Il vino si presenta con un colore dorato, un perlage fine e un naso ricco di note di nocciola tostata, frutta matura e sentori di brioche. Il palato equilibrato, con freschezza e una lunga persistenza. Ideale con piatti raffinati come aragosta, risotto al limone e foie gras. Un Champagne complesso che evolve nel tempo, offrendo un'esperienza unica. CURIOSIT: Lo Champagne Collet Brut Vintage 2008 una cuve di alta qualit, parte della
