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stufati di carne e piatti speziati della tradizione sudafricana come il bobotie
Le uve vengono raccolte manualmente e poste ad appassire sotto il famoso "Gelso di Lapo"
La fermentazione avviene spontaneamente in piccole vasche di acciaio
e almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
con un sorso teso e vibrante caratterizzato da buona mineralità e una piacevole nota agrumata
ARGENTINA Bousquet - Malbec Organic Reserve 2022 0,75L bonal stufati di carne e piattiDenominazione d'origine: Mendoza Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Malbec, Merlot, Sirah, Cabernet Sauvignon Gradazione alcolica: 14% Localit d'imbottigliamento: Tupungato (ARGENTINA) Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso presenta un bouquet complesso di frutti neri maturi, come prugna e more, con note di spezie dolci e un leggero accenno di vaniglia dato dall'affinamento in legno, nonch piacevoli tracce di
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