Grande Nuit Pinot Noir italian spirits prima di essere messo in

prima di essere messo in commercio

Gradazione: 18% Vol

grande forza e calore unitamente ai profumi inconfondibili e complessi tipici di questo nobile vino

completa il proprio ciclo di maturazione

rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli la sua naturale lieve effervescenza

Grande Nuit Pinot Noir italian spirits prima di essere messo inVitigno: 100% Pinot Nero Vinificazione: La vendemmia viene effettuata di notte per preservare al meglio le caratteristiche dell'uva e ridurre il rischio di ossidazione. Una volta raccolta, 2 3 dell'uva viene immediatamente trasferita in vasche, mentre la parte restante viene riscaldata a 65C per otto ore, al fine di estrarre colore e aromi pi intensi. Successivamente, le due parti vengono unite durante la fermentazione, utilizzando lieviti