con acini e grappoli interi che fermentano per circa 3 settimane
COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granato
Preferisci le grappe bianche
lunghe finiture fruttate e speziate
da abbinare a primi e secondi di terra
S'Arai Isola dei Nuraghi IGT 2019 vermut con acini e grappoli interiUVAGGIO Cannonau, Carignano, Bovale GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevate ad alberello e spalliera bassa, su terreni di natura argilloso calcarea, localit Tanca SArai, Serdiana. LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che trasportate in cantina, vengono sottoposte a diraspa pigiatura e macerazione sulle bucce a temperatura controllata, con innesto di lieviti selezionati per circa dieci giorni. La fermentazione