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tendente al granato con l'invecchiamento
Particolarità: Il San Nicola è un olio extravergine di oliva dal buon fruttato
Vitigno: Fiano 100%
Stagionatura: 6 mesi
Particolarità: Il Caciocavallo di mucca è un formaggio stagionato a pasta filata
FIOCCO DI PROSCIUTTO Formato:900 g circa tendente al granato con l'invecchiamentoProduttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: Il Fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino italiano utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che il Cuatello e poi il Fiocco. La salagione viene effettuata a mano con solo sale e pepe. Alla legatura a mano, che conferisce il tipico aspetto ovale, segue la stagionatura che avviene per circa 8 mesi. Stagionatura:
US$ 32.00
US$ 35.00
US$ 36.00
US$ 37.00
US$ 37.00
US$ 32.00
US$ 28.00
US$ 39.00
