SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE PREMIER CRU "AUX GRAVAINS" 2019 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT BIODINAMICO complesso con un finale lungo

complesso con un finale lungo

Realizzato esclusivamente da 100% Pinot Nero

fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in tini di cemento

è una bollicina estremamente elegante e raffinata

Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est

SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE PREMIER CRU "AUX GRAVAINS" 2019 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT BIODINAMICO complesso con un finale lungoNOTE SENSORIALI: Rosso scuro profondo, quasi sanguigno. Bouquet con sentori di frutti rossi (amarene e more selvatiche), accompagnati da sentori speziati (cannella e pepe nero) e da leggeri sentori di affumicato e tostato. Al palato il vino risulta potente, i tannini sono morbidi, maturi e armoniosi. Il vino risulta pieno e rotondo. CURIOSIT: Il Savigny Les Beaune premier cru prodotto da uve Pinot Noir in purezza, dai vigneti premier cru dell'omonima