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Si consiglia di abbinare con cacciagione
Sapore: tannino morbido
Dalla vigna alla bottiglia: questo vino viene prodotto nel comune di Serralunga D'alba
di conseguenza dopo la svinatura la fermentazione malolattica avviene automaticamente
le bucce vengono lasciate in macerazione per circa 30 giorni ad una temperatura costante di 28 C°
Barolo DOCG Vigna La Delizia - 1982 ANNATA_1999 Si consiglia di abbinare conComune: Serralunga d'Alba Annata: 1982 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere di Allier e 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carne rosse, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
