2023 Centopietre Salice Salentino - Petrelli Sottoli stabilizzazione con refrigerazione a -4°C

Name: 2023 Centopietre Salice Salentino - Petrelli Sottoli stabilizzazione con refrigerazione a -4°C
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Description

stabilizzazione con refrigerazione a -4°C poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento

erba fresca e mela verde

Affinamento in bottiglia per 8 mesi

Ha una spuma cremosa

stratificato e complesso

2023 Centopietre Salice Salentino - Petrelli Sottoli stabilizzazione con refrigerazione a -4°CCentopietre Salice Salentino Descrizione Vinificazione: Macerazione per circa 8 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione: 6 mesi in barrique. Formato: 0,75

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