in modo da esaltare l’avvenuta evoluzione dalle fragranze primarie del Clairin a una complessità aromatica data dal processo di esterificazione
100% pot still e millesimati
Il vino più conosciuto al mondo di Alvaro Palacios
Al naso sprigiona intensi profumi di ciliegia croccante
con perlage fine e persistente
Domaine Pierre-Louis Bersan - Cotes d'Auxerre Rouge 2023 Incompleto in modo da esaltare l’avvenutaIl Domaine Pierre Louis Bersan Ctes dAuxerre Rouge 2023 un Pinot Noir di Borgogna dal profilo fresco, elegante e territoriale. Al naso richiama piccoli frutti rossi croccanti, ciliegia, lampone, leggere sfumature speziate e un tocco minerale tipico dei suoli calcareo argillosi dellAuxerrois. In bocca agile, succoso e preciso, con tannino fine, buona acidit e finale sapido, leggermente fum. un rosso borgognone gastronomico, perfetto per chi cerca