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Si affina per circa 8/9 mesi in botti di rovere (30/40% in barrique in parte nuove ed il resto in botti da 50 ettolitri)
con tannini vellutati e di buona struttura e persistenza
La visita si conclude con una degustazione guidata di quattro vini della tenuta
Ricevi comodamente a casa tua:3 vini selezionati dai nostri Sommelier sulla base delle tue preferenze3 guide all'assaggio con l'indicazione delle caratteristiche dei vini e dei calici più appropriati per la tua degustazione
Questo lungo periodo di maturazione consente di sviluppare una maggiore complessità e raffinatezza
Vivallis Spumante Valentini Brut Millesimato Trento DOC rossi Si affina per circa 8/9VITIGNO: Blend COLORE: giallo paglierino, con riflessi dorati, esaltati dal brio del perlage PROFUMO: sensazioni olfattive che richiamano fragranze fruttate e floreali, insieme ad un delicato sentore di lieviti. SAPORE: vivace ed armonico, secco, fresco, pieno e rotondo nella sua struttura TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4 6 C
