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dove lo Champagne rimane a contatto sui lieviti per un periodo di circa 20 mesi
di agrumi canditi
grafite e spezie dolci
di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale
La permanenza sui lieviti arriva a 90 lune: vendemmia 2010
NEBBIOLO D'ALBA DOC "VIGNA VALMAGGIORE" 2023 - MARENGO Germania dove lo Champagne rimane aNOTE SENSORIALI: Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso ricco di sentori che richiamano la frutta rossa matura, poi seguita da sfumature che ricordano la liquirizia, i fiori appassiti e le spezie. La bocca bilanciata e giustamente tannica, scorrevole e di buon corpo allo stesso tempo. Buona la lunghezza. CURIOSIT: Il Nebbiolo dAlba Valmaggiore, che pur essendo un rosso di facile approccio e sempre pronto per essere stappato durante le pi
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