Philippe Pacalet - Moulin a Vent 2017 Cassetta pensata per chi desidera

Cassetta pensata per chi desidera fare un regalo importante

I sapori di frutta rossa si integrano con delicate note speziate e una leggera mineralità

I sapori di frutta rossa si integrano con delicate note di liquirizia e una leggera mineralità

selvaggina e formaggi stagionati

Una confezione pensata per rispondere alla crescente richiesta di voler regalare vino di alta qualità proveniente dalle più vocate colline nazionali

Philippe Pacalet - Moulin a Vent 2017 Cassetta pensata per chi desideraPhilippe Pacalet Moulin a Vent 2017 Cantina Philippe Pacalet Vinificazione Il Moulin a Vent di Pacalet un'espressione vibrante del terroir del Beaujolais, ottenuto da uve Gamay coltivate su terreni granitici ricchi di manganese. La raccolta manuale delle uve permette una selezione attenta dei grappoli migliori. La fermentazione avviene con macerazione carbonica a freddo, senza aggiunta di solfiti, utilizzando lieviti indigeni per un periodo che varia