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Il perlage è delicato e finissimo
La fermentazione alcolica si svolge principalmente in vasche di cemento
vino molto singolare che Franz ha dedicato con la sua prima uscita nel 1995 a Maria Luisa
precisione bordolese e grande vocazione all’invecchiamento
a quasi 2 anni dalla vendemmia
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE 2022 - STEFANO ANTONUCCI POLONIA Il perlage è delicato eNOTE SENSORIALI: Di colore giallo intenso con riflessi dorati, esprime sentori di frutta bianca ed esotica come melone, mango, con toni agrumati e floreali. Al palato sapido e voluminoso, con un affascinante finale agrumato e buona rotondit che ben bilancia la nota minerale. CURIOSIT: Le vigne crescono su terreni di medio impasto, con esposizione a est e sud est e con unaltitudine di 250 metri s. l. m. La vinificazione dura quattro settimane e avviene
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