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Quella di Carandini è una storia antica come quella dell’aceto balsamico di Modena
a ogni nuova nascita veniva aggiunta una batteria
La sua complessità si rivela su pietanze cotte al forno
È un ottimo modo per avvicinarsi all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e prepararsi all’assaggio di prodotti più strutturati e complessi
si caratterizza per una particolare freschezza balsamica
Acetomodena, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Quella di Carandini è unaPrima di essere unacetaia, Acetomodena innanzitutto unazienda agricola che coltiva, con passione e dedizione, i diversi ettari di uve Lambrusco e Trebbiano, che serviranno poi per la produzione del Balsamico. Ecco perch i prodotti di Paolo Vecchi, proprietario e fondatore dellazienda, hanno un carattere speciale, schietto e genuino. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto. Contiene solfiti naturali. La confezione contiene la
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