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Prodotto da vigneti coltivati secondo i principi biodinamici sul Lago di Caldaro
che si sono lasciati conquistare da questa favolosa cantina coniugando passione
al confine tra Italia e Slovenia
Ha uno stile di purezza che sposa la struttura e la consistenza del Pinot Nero con l'equilibrio e la freschezza dello Chardonnay
i grappoli vengono pigiati in parte interi e in parte diraspati
CHAMPAGNE ROSE (100% MEUNIER) EXTRA BRUT PREMIER CRU "SOLISTES LES CHARMIERS" 2018 - J-M SÉLÈQUE Spagna Prodotto da vigneti coltivati secondoNOTE SENSORIALI: Dal calice scaturiscono intensi aromi di agrumi e frutti rossi, che insieme ai sentori burrosi e di panificazione ricordano la pasticceria siciliana. Il sorso brioso, dinamico ma di grande equilibrio, di spiccata freschezza. Un vino di impressionante persistenza, unicona delleleganza artigianale CURIOSIT: Lo champagne Ros Solistes di J M Seleque compost da 100% di Meunier da un'unica Parcella Lieu Dit "Charmiers" piantata nel 1964 a
