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Piacevole sapidità con un tocco di pietra focaia
Temperatura di fermentazione: 18-19 °C
5 ettari totali della tenuta
Esposizione del vigneto: Sud-Est
Vino di buona struttura
Mandus Primitivo di Manduria DOC 2024 Spumante Piacevole sapidità con un toccoIN VIGNA Uve: 100% Primitivo di Manduria IN CANTINE Vinificazione: vino prodotto con uve selezionate nella zona del Salento e vinificate con macerazione a temperatura controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione. Il vino affina per circa quattro mesi in barriques di rovere francese NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: rosso rubino intenso con qualche riflesso violaceo Bouquet: ampio, di ciliegie mature e prugne con gradevoli
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