2023 Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Bio* - Chateau De Melin Tequila Alla vista si presenta di

Alla vista si presenta di colore trasparente

Sagrestan Vermut25 -  Fred Jerbis

ricco di sfumature autunnali che si trasformano in una piacevole amarezza erbacea

Rosso Naturalmente Frizzante

Fondata con l'obiettivo di creare vini distintivi e indimenticabili

2023 Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Bio* - Chateau De Melin Tequila Alla vista si presenta diDescrizione Vinificazione: Prefermentazione a freddo per 4 giorni, fermentazione alcolica per 15 giorni. fermentazione alcolica per 15 giorni. Punzonatura manuale manuale per i primi 4 giorni. C' un serbatoio con lieviti indigeni e un serbatoio con lieviti selezionati. lieviti selezionati. Maturazione: 10 mesi: 40% in vasca e 60% in botti di rovere di rovere, di cui il 20% in botti nuove. Formato: 0,75