Salame dello Schioppo DOLCE SENZ’AGLIO Servizi Wine Bar Profumo intenso e grande beva

Profumo intenso e grande beva lo rendono un vino estremamente piacevole e complesso

dolce ed avvolgente

VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox termo-condizionate

All’olfatto è fruttato molto corposo con note di frutti rossi del bosco (more

RESA D'UVA:

Salame dello Schioppo DOLCE SENZ’AGLIO Servizi Wine Bar Profumo intenso e grande bevaClassico e tradizionale, riceve dalla soppressa limpasto e la selezione delle carni, ma ne cambia il calibro. Il diametro pi sottile permette al salame dello Schioppo di cedere umidit in modo differente rispetto alla soppressa. Il risultato sono sapori che evolvono di pari passo con la sua maturazione. Attualmente si presenta in due versione classica o dolce senzaglio. Pezzo circa 600gr