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Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985
La Maison fa maturare il vino in bottiglia sui lieviti (per almeno 30 mesi prima del dégorgement)
Al naso note fragranti ed integre di prugna
dove si mescolano polline
Affinamento in barriques di rovere francese per 15 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Soffocone di Vincigliata Toscana IGT 2019 Gaston Chiquet Il Cervaro della Sala èDal colore rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti rossi con note di tabacco. Al palato morbido, equilibrato, e avvolgente. Affinamento in barriques di rovere francese per 15 mesi e in bottiglia per 6 mesi.
US$ 127.50
US$ 185.00
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