Costine intere di Suino Danè, 3kg hamburger Al tempo conosciuta come la

Al tempo conosciuta come la bistecca del macellaio

Confezione da 4 pezzi di filetto da 150gr l'uno

carpacci o tartare

vi è una disidratazione progressiva che permetta ai liquidi di essere assorbiti dalla carne rendendola particolarmente morbida e saporita

Ottimi da gustare all'interno di un morbido panino accompagnato dalle tue verdure preferite

Costine intere di Suino Danè, 3kg hamburger Al tempo conosciuta come laLE COSTINE INTERE DI SUINO Le costine, o costolata, di suino sono ricavate dal costato dell'animale. Si tratta di un taglio povero ma molto saporito. La carne, essendo tenera, dopo la cottura si stacca dall'osso senza sfaldarsi. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori