Macerato (Orange Wine), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 locale Quando sei ospite e sei

Quando sei ospite e sei indeciso su che regalo portare a cena

alle pendici del Monte Generoso con esposizione prevalentemente a Sud/Sud-Est

L’Acquavite di Pere Cotogne dell’Azienda Agricola Bianchi

con un equilibrio ottimale tra residuo zuccherino e freschezza finale

alle pendici del Monte Generoso con esposizione a Sud/Sud-Est

Macerato (Orange Wine), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 locale Quando sei ospite e seiIl Macerato nasce dalla passione per il vino con 2 amici, Mattia Germano e Marco Conte. Un vino appassionante dal colore giallo arancio, torbido perch non filtrato, composto al 100% unicamente da uva. Vitigno: Souvignier Gris e Solaris. Vinificazione: uve macerate sulle bucce per 3 settimane con fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni presenti naturalmente nella buccia. L'affinamento di 4 mesi in barrique di 3 passaggio. Questo