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il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni rimanendo a contatto con le bucce per diverse settimane
Nero d'Avola all'ennesima potenza
L’esposizione del vigneto è Sud-Ovest e il terreno è di tipo sabbioso e argilloso
La base vendemmia è principalmente il 2019
A questi si aggiungono delicate sfumature floreali
SANGIOVESE DI TOSCANA IGT "POGGIO A' VENTI" 2022 - MASSA VECCHIA BOLGHERI il mosto fermenta spontaneamente conNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta rosso rubino intenso. Il profilo aromatico ricco di marasca, prugna selvatica, erbe aromatiche, macchia mediterranea, spezie scure, grafite e leggere note ematiche e balsamiche. Il sorso materico ma slanciato, con tannini vivi, ottima freschezza e una lunga persistenza sapida e minerale che dona profondit e grande bevibilit. CURIOSIT: Poggio a Venti uno dei vini pi identitari di Massa Vecchia, nato sulle Colline
