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Rum Last Ward Barbados 2007 - Mount Gay
Il finale è ricco di sentori di sherry e note di tabacco
Formato: 20 filtri da 3g
Consigliamo di gustarlo liscio
A contatto con le fecce fini in grandi botti per 6/9 mesi
2024 Riesling Piemonte Piandoro - Tenute Sella coll natale 2023 Rum Last Ward Barbados 2007Descrizione Vinificazione: Raffreddamento delle uve, diraspa pigiatura. Pressatura in pressa pneumatica, stabulazione per 5 giorni. Pulizia statica del mosto. Inoculo e fermentazione in vasca di acciaio inox a 16C. Sosta e chiarifica in vasca di acciaio inox. Maturazione: 6 mesi in vasche in acciaio inox con batonnage. 10% della messa in posa in legno per 3 mesi. Formato: 0,75
