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Denominazione d'origine: Champagne AOC
Il metodo "saignée" (salasso)
Pheasant's Tears – che prende il nome da un detto georgiano secondo cui solo i vini migliori sono così buoni da far piangere un fagiano – è stata fondata nel 2007 dal pittore americano John Wurdeman e dal viticoltore georgiano Gela Patalishvili
La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e la purezza del frutto
è sostenuta da una vibrante mineralità che conferisce profondità e lunghezza
CANADA Vidal - Icewine Cev Colio Estate 2007 (VQA Lake Erie North Shore) 0,2L macabeo Denominazione d'origine: Champagne AOCDenominazione d'origine: VQA (Vintners Quality Alliance) Lake Erie North Shore Colore: bianco Tipologia: Icewine Uvaggio: Vidal Gradazione alcolica: 11,5% Localit d'imbottigliamento: Ontario (CANADA) Descrizione: Di colore oro intenso con riflessi ambrati, regala un bouquet olfattivo ricco e avvolgente di albicocca matura, uva passa, miele d'acacia, con note di agrumi canditi e un tocco di zenzero e spezie sul finale. Al palato dolce e vellutato, con
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