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Si passa poi alla visione del “Maestro" Umberto Bombana
emblema della nostra pasticceria "da passeggio"
Si parla quindi dei nuovi talenti
panificazione e gelateria
curiosità gastronomiche e approfondimenti sulla pasticceria classica e la mixologia d'autore
La collana Originale & Gourmet lang-en Si passa poi alla visioneAcquista l'intera collana Originale & Gourmet che comprende Classici, Vegetali e Dolci con un risparmio di 15. Oltre 200 tra i pi grandi chef e maestri pasticceri italiani presentano le loro ricette, dai piatti pi autentici fino all'alta cucina contemporanea. Tre volumi per muoversi con competenza e creativit tra i classici della tradizione italiana, insieme ai pi grandi professionisti. Sfoglia gli indici: Classici, Vegetali, Dolci Caratteristiche del
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