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come la "Tortina Sacher Carnevale"
8 g - Carboidrati 70
Fondere il cioccolato a 40-45°C (microonde o bangomaria)
Tra le referenze spiccano le specialità con pezzi di frutta e le la nuova confettura liscia di albicocca
preferibilmente a una temperatura massima di 20°C
TARTELLETTE ARTIG. FROLLA GRANDI 100 PZ come la "Tortina Sacher Carnevale": Farina di frumento tipo 00, margarina vegetale (o burro nelle versioni premium), zucchero, uovo intero pastorizzato, miele o sciroppo di zucchero invertito, e aromi (vanillina). Variante Tutto Burro : Utilizza esclusivamente burro per un profilo aromatico pi ricco e una consistenza superiore. Variante Misto Burro : Un equilibrio tra margarina e burro per ottimizzare costi e lavorabilit. Variante Cacao : Realizzata con l'aggiunta di cacao per basi
