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Bocca che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza
Una volta cotta la pasta al dente (una buona pasta trafilata al bronzo sarebbe l’ottimale e sarebbe un peccato rovinare il piatto con una pasta da poco
ZONA DI PRODUZIONE / Vigneti di proprietà situati ad Ascoli Piceno /
ad un’altitudine di oltre 500 metri
di buona struttura
Formaggio Misto Cardito mezza forma da kg 1 ca woo_import_1 Bocca che avvolge e seduceFormaggio senza Conservanti, ottenuto da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: Misto Cardito Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : 2,0 kg Maturazione: 30 giorni Presentazione del prodotto: Colore pasta: giallo paglierino Consistenza della pasta: compatta e piuttosto dura Colore della crosta: ocra scuro Consistenza della crosta:
