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spezie fini
Comune: Serralunga d'Alba Me
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Barolo
Durante i primi giorni il numero e la frequenza dei rimontaggi sono molto elevati per ottimizzare l’estrazione dei tannini e del colore
Molto lunga la persistenza aromatica finale e grande la longevità
Barolo DOCG Via Nuova - 2017 MEGA_ARBORINA spezie finiComune: Barolo, Monforte, Serralunga DAlba Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcaree e arenarie, sabbioso e limoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 700 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: colore rosso granato Odore: speziato e fruttato Sapore: intenso, tannino deciso Abbinamenti: formaggi erborinati, salumi stagionati, carne al sangue Temperatura di servizio: 16 18 C
